Quando o ácido do vinagre reage com o
bicarbonato de sódio forma-se um gás, o dióxido de carbono, entre outros
produtos. É com este gás que, nesta experiência, vais encher um balão…
Então começa assim:
1 – Mede 100 ml de vinagre e coloca-o
na garrafa.
2 – Coloca 3 colheres de café
(aproximadamente 5,5g) de bicarbonato de sódio dentro do balão.
3 – Prende o balão ao gargalo da
garrafa.
4 – Faz com que o bicarbonato de sódio
que está no balão caia para dentro da garrafa. Observa sem agitar a garrafa.
5 – Repete a experiência utilizando uma
garrafa de plástico de 1L.
O que acontece?
O balão enche sozinho e fica mais cheio
quando de utiliza a garrafa mais pequena.
Porquê?
O ácido do vinagre, chamado de ácido
acético, reage com o bicarbonato de sódio, formando um gás chamado dióxido de
carbono (CO2).
O gás fica preso dentro da garrafa e
enche o balão.
Quanto maior for a garrafa mais espaço
existe para o gás que se formou. É por isso que o balão da garrafa maior enche
menos, porque o gás fica dentro da garrafa e não sobe para o balão.
No caso da garrafa mais pequena, o gás
não tem espaço dentro da garrafa e tem, por isso, de subir para dentro do
balão.
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